Über uns

andreas
sczcypiorski

Besitzer/Küchenchef

Andreas hat in Küchen auf der ganzen Welt gearbeitet und dabei die lokalen Küchen kennengelernt. Jetzt hat er sich in seiner Heimatstadt Graz niedergelassen und beschlossen, ein Restaurant mit einer seiner Lieblingsküchen zu eröffnen – der Karibik.

bevil byam

Chef-Assistant

Bevil ist in Trinidad und Tobago aufgewachsen und hat, obwohl er von Beruf Künstler ist, sowohl in der Karibik als auch in Österreich in der Küche gearbeitet. Viele der Gerichte, die hier serviert werden, erinnern an Gerichte aus seiner Zeit, in der er an verschiedenen Orten in der Karibik lebte.